こんにちは。
ママんちゅです＾＾＊
コロナウイルスでお出かけ自粛…
せっかくだし、おうち時間を楽しみたいな〜と思った私。
パンとか焼いてみたい！そんなことを思いつきました。
がしかし、私、実はかなりめんどくさがりなのです（笑）
しかも娘んちゅが暴れん坊なので、タイムリミットあり！
そんな私でも作りたいと思える、簡単なパン作りの方法があることを知り、少しアレンジを加えながら、ママんちゅ的に最高に時短かつ簡単なレシピに仕上がったので、ご紹介いたします♪
ヘルスフードカウンセラーの資格をとってから、料理はあまりしないくせに、栄養満点どうかはとっても気になってしまう…このレシピも合格！
手づかみ食べをしたがる娘んちゅにも大好評のレシピです！
バナナヨーグルトスコーンの作り方
このレシピのおすすめポイント
- 黒くなったバナナは免疫力を高めるのに効果抜群！
- ５分でできる♪
- 手もお皿も汚さずに調理完了
- 娘も一緒に食べられる
- 実は栄養たっぷり
- 作りおきにもGOOD
材料
材料（８個分）
- キッチンバッグ：１枚
- ホットケーキミックス★：150g×２袋
- バター★：15gくらい
- バナナ★：１本
- 無糖ヨーグルト★：大さじ４くらい
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作り方・手順
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※下記を作りながらオーブンを１８０度に余熱しておく
【１】キッチンバッグに材料全て★を入れる
（バターはレンジで２０秒ほど加熱して溶かしてから）
【２】キッチンバッグ内の空気を抜きながら破れないように、よーく揉んで混ぜる
（ジャムおじさんになった気持ちで、やさーしく、おいしくな〜れ＾＾）
【３】生地をクッキングシートの上にのせて、形を整える
（キッチンバッグをひっくり返して、手ぶくろのようにして形を整えれば手が汚れません）
【４】お好みのサイズに切り込みを入れる
【５】１８０度に余熱完了したオーブンに入れ、２０分焼く
【６】できあがり♪
美味しい食べ方・保存方法
焼きたてのスコーンに、キリチーズとはつみつを一緒につけて食べるのがおすすめ☆
バナナもヨーグルトも栄養たっぷりで、そこにチーズとはつみつが加わるとかなり栄養満点メニューに！
甘すぎないので、朝食にも小腹が減った時のおやつにもぴったりです。
子供も喜んで食べてくれるので手づかみ離乳食としてもGOOD！バナナをお芋に変えたり、アレンジもしやすいですしね＾＾＊
ラップで包んで冷凍しておけば１ヶ月程度は日持ちします。
食べる時はラップをはがしてそのままオーブントースターで５分ほど加熱すれば、いい具合に焼きたてになります。
土日にたくさん作っておいて、忙しい朝のメニューとしてパパッと焼いて出すのにも便利ですね！何もつけずにパパッと食べるおやつにしたい、という場合は材料の中に砂糖を少し加えると甘みが出ますよ。
栄養満点ポイント
バナナ：ビタミンB群・ビタミンE・食物繊維・ポリフェノールなど
ヨーグルト：タンパク質・カルシウム・ビタミンB群など
バナナは、多くの栄養素をバランスよく含んでいるフルーツです。
特に黒くなったバナナはさらに免疫力を高める栄養素がたっぷりなのです＾＾
また、食物繊維においては、不溶性と水溶性の両方をバランス良く含んでいるため、お腹の調子を整え便秘解消にも効果的。
また、ストレスや緊張を緩和し快眠に導くセロトニンという幸せホルモンを合成するための成分（トリプトファン、ビタミンＢ６、炭水化物）を全て合わせもっています。バナナを食べてぐっすり眠ることも免疫力アップに効果的ですね！
そして、ヨーグルト。卵や納豆と同じく万能食と呼ばれる食べ物の一つでもあり、乳酸菌を豊富に含むため免疫力アップにかなりの効果があります。
加熱することで、乳酸菌自体は死にますがその死菌を善玉菌が食べることにより腸内の環境を整え、さらに免疫物質の分泌も促進するのです。
ヨーグルトとバナナの栄養素を簡単に摂れて美味しいスコーンは免疫力アップメニューに最強ですね！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
材料全部混ぜて、焼くだけ！と簡単すぎるのに、美味しくできあがるのでナイスなレシピだと思いませんか＾＾＊
パン焼く、というだけで女子力が上がった気分にもなれます（笑）
私は、このような簡単レシピを集めて、復職してからのワーママライフを楽しく楽しちゃおう、と計画しています。
他にも色々ご紹介したい時短ネタがたまってきましたので、乞うご期待です♪
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